毒餐具?!無所不在?

首播 10月20日(四) 晚19:00
重播 10月23日(日) 早06:00

與談人
消基會董事長 蘇錦霞
主婦聯盟董事長 陳曼麗
林口長庚醫院毒物科主任 林杰樑
清華大學化學系教授 凌永健

三聚氰胺毒奶粉事件民眾仍然心有餘悸，躲過一劫後竟然發現我們日常生活中無塑不在，也幾乎無所不毒！不論盛裝食物的盒子盤子、包裝食品的塑膠袋保鮮膜、裝水的容器或奶瓶….都是塑膠製品，有些保證品質聲稱遇熱不變形，甚至標榜耐高溫，但不變形一定安全無虞？遇熱、遇酸、遇鹼也都沒問題？該怎麼正確使用？

台灣處處可見美耐皿，耐摔、耐用的特性讓它成為家庭、餐廳、小吃攤必備餐具，然而根據調查顯示，市售美耐皿遇到高溫偏酸的液體幾乎都會釋出三聚氰胺，而且溶出量最高19.03ppm，是衛生署標準值2.5ppm的近八倍，一旦長期暴露，可能提高罹患腎臟病變、輸尿管結石風險。台灣洗腎人口高居不下，這也是原因之一？

至今罹癌人數不斷上升，六分鐘就有一人得病，且越來越多原因不明，也是因為環境中太多毒素導致？外食人口趨增，花費佔年收入三分之一！台灣飲食文化又少不了熱騰騰的湯，用不安全的容器盛裝真的防不慎防？可憐外食族如何慎選餐具？

衛生署預告將列管美耐皿，訂定三聚氰胺溶出量標準為2.5ppm，未來也將禁止PVC保鮮膜等，但在過度期，一般人如何分辨問題餐具？價格貴的一定安全？如何改變民眾使用餐具的習慣？將石化視為重點產業的政府，如何在政策上大刀闊斧與其「斷膠」？

本週四晚間七點公視十三頻道NGO觀點：危機解碼 毒餐具現形！