當餐桌不見了..電視佐飯!引癌上身?!

首播 5月22日(六) 晚19:00
重播 5月23日(日) 早10:00

與談人
愛你一輩子守護團執行長 蕭慧英
中研院社科所研究員 楊文山
台灣營養學會理事長 王進崑



義大利美食聞名於世，你知道為什麼嗎？幾乎沒有例外的，每個有名的主廚背後都有一個手藝高明的媽媽！再遠的家人周末一定要回家一起吃餐飯，邊吃邊討論，吃上兩三個小時也不稀奇。就在這樣美好的家庭餐桌氛圍裡，從小學會對食物的感情和做菜吃飯的態度！

台灣癌症基金會調查，要怎樣讓孩子吃得健康，忙碌的父母知道卻做不到，50％%把高油脂重口味的食品給孩子當正餐，42％的兒童以市售果汁替代蔬果、白開水，也有60％的爸媽自己就是這樣。孩子跟著父母亂吃一通當小老外，不知不覺種下日後罹癌的惡果，其實責任都在父母!




台灣民眾一週至少有五天、每天至少有一餐外食的外食族高達七成九。有多少人家已經不用餐桌？餐桌挪作他用？或者根本沒有餐桌？每天就一個人啃便當，即使全家聚在一起，很多人也都是吃飯配電視，親子交流時間少之又少，有六成以上孩子不和父母談心事，寧願和陌生網友交談。



哈佛大學研究，常和家人吃飯的孩子成績比較好、學會分享和尊重他人、吃得更健康，降低青少年喝酒抽菸吸毒的機率。本週六晚間七點公視十三頻道NGO觀點，提醒你：當餐桌不見了，小心引癌上身！