食在好概念!力抗餐桌危機

首播6月13日(四) 晚20:00
重播6月16日(日) 早05:00

與談人：
主婦聯盟消費合作社理事主席  黃淑德
花蓮富里農會農事指導專員  曾宇民
臺灣師範大學化學系教授  吳家誠

食安危機連環爆！自肉圓、粉圓、粉粿、肉羹、黑輪等傳統小吃被驗出毒澱粉之後，就連標榜販售環保有機商品的主婦聯盟消費合作社，也被檢出有機豆花含有順丁烯二酸；接著，花蓮富里農會出產的有機糙米，也被消基會驗出含有農藥。國人不禁要問：為何每隔一段時間，就會爆出食品安全的問題？

生活中吃的、喝的幾乎都難逃毒素汙染，到底該吃什麼好？為提供消費者安心、健康的選擇，農糧署已經迅速修正優良農產品食米項目驗證基準，這能挽回國人信任崩盤的危機？

為追求健康，只要標上「無毒」、「天然」、「有機」的產品，即使價格比較貴，消費者也趨之若鶩。「有機」代表的是什麼？然而有機真的安全無虞、有益健康嗎？台灣氣候溫暖潮濕易生蟲害，真的有辦法種出無毒有機的蔬果嗎？想吃健康就一定得付出較昂貴的價格嗎？

養生當道，有機產品市場潛力大，在美國、日本以及歐盟，已經有立法嚴格的認證標準，反觀台灣近來有機農產成長速度驚人，生產者自我把關、外部機構驗證、政府抽查檢驗、消保團體監督，這層層保障的體系，究竟為何還是出現漏洞？

民以食為天，政府、生產者該如何負責，民眾該如何聰明消費，避免毒從口入，不必多花冤枉錢，就可食得安全？

周四晚間八點NGO觀點，食在好概念！力抗餐桌危機。