首播 6月11日(六) 晚19:00
重播 6月12日(日) 早10:00
與談人
新北市衛生局長 林雪蓉
消基會董事 黃怡騰
美食作家 梁瓊白
連鎖飲料店總經理 馬雅芬
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塑化劑污染食品連環爆!從五大類食品到營養品、果醬,現在連麵包、蛋糕、餅乾、冰淇淋、小兒糖漿、辦桌食材都有塑化劑。吃了一輩子的食物,深藏在記憶裡的美味,如今每一口都成為一場風險?
台灣遍地是美食,三步一小吃攤、五步一餐廳,其中台北市更被CNN稱為貪吃之城,如今這『美食王國』封號,因為塑化風暴給毀了?熱銷海外的珍珠奶茶,英國倫敦排隊人潮銳減,新加坡卻照樣人潮不斷,每天熱賣上千杯,這是怎麼回事?好不容易打出的海外江山該如何收復?
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不只號稱天然提煉的台灣保健食品被驗出含塑化劑,歐洲的西班牙黃瓜和德國芽菜也出現大腸桿菌,標榜「天然、有機」食品相繼出槌,工業科技發達、以假亂真的年代,究竟還有什麼可以吃?還有什麼貨真價實?消費者也該責躬省過,是否非要大量依賴增加賣相、色澤的起雲劑、色素、香料等添加物?便宜無好貨?政府、業者又該如何建立一套完整化工原料管理、食品追溯制度,重新建立美食MIT的信心?
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週六晚間七點公視13頻道NGO觀點,建立全新飲食觀:身土不二!才是正港台灣好好吃!
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